क्या आपने कभी सोचा है कि सामान्य सी दिखने वाली चीज के कितने फायदे हो सकते हैं? क्या आप जानते हैं कि जो केवल मुंह मीठा करने और स्वाद के लिए पसंद की जाती है, वह हमारे शरीर की कितनी समस्याएं दूर कर सकती है? जी हां, हम आपको एक खास जड़ी-बूटी चॉकलेट के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे खाने के बाद लोग उसके स्वाद के दीवाने हो जाते हैं। चलिए बिना देर किए शुरुआत करते हैं।
मुंह में मिठास भर देने वाली और अपने स्वाद से दीवाना बना देने वाली चॉकलेट आजकल की पसंद है। कोई फंक्शन हो, त्योहार हो या फिर बर्थडे, अक्सर इन इवेंट्स में चॉकलेट को गिफ्ट के तौर पर दिया जाता है। वैसे तो ज्यादातर कहा जाता है कि लड़कियों को चॉकलेट काफी पसंद आती है, लेकिन सच बात तो यह है कि लड़के भी इसकी मिठास से बच नहीं पाते। एक समय ऐसा भी आया जब चॉकलेट के नाम पर कुछ गिने-चुने फ्लेवर्स आते थे, लेकिन आज के समय में तो आपको एक से बढ़कर एक ट्रस्टी और अपनी मिठास का दीवाना बना देने वाली चॉकलेट्स मिल जाएगी, जिनमें Dark Chocolate benefits in Hindi भी शामिल है।
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अगर बात चल रही हो मीठे की, तो चॉकलेट का नाम ना आए, ऐसा हो ही नहीं सकता। लेकिन अक्सर लोगों से आपने चॉकलेट से होने वाले नुकसानों के बारे में सुना होगा, जैसे बच्चों को डराया जाता है कि चॉकलेट मत खाओ, दांतों में कीड़े लग जाएंगे। ऐसे ही कई नुकसानों की बात की जाती है। वहीं, डार्क चॉकलेट की बात करें, तो कई लोग इसे पसंद नहीं करते, और इसकी वजह होती है इसका हल्का कड़वा स्वाद। लेकिन भाई लोग, हम बता दें कि इसी डार्क चॉकलेट को खाने से आपको इतने फायदे मिल जाएंगे, जो किसी मेडिसिन से नहीं मिलते।
डार्क चॉकलेट कोको बीन्स से बनती है। इसमें आयरन, कॉपर, जिंक, और फास्फोरस जैसे कई सारे न्यूट्रिएंट्स भी होते हैं, जो हमारी बॉडी के लिए, हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।
नंबर वन: कोलेस्ट्रॉल के लिए अच्छी है डार्क चॉकलेट
कोलेस्ट्रॉल के मामले में Dark chocolate faydemand होती है। सबसे पहले हम आपको बता दें कि हमारे शरीर में दो तरह के कोलेस्ट्रॉल होते हैं: एक गुड कोलेस्ट्रॉल और दूसरा बैड कोलेस्ट्रॉल। गुड कोलेस्ट्रॉल को हाई डेंसिटी लिपोप्रीटीन यानी HDL कहा जाता है और बैड कोलेस्ट्रॉल को लो डेंसिटी लिपोप्रीटीन यानी LDL कहा जाता है। अब जैसे कि आप जानते हैं कि कोलेस्ट्रॉल की क्वांटिटी ज्यादा होने की वजह से मोटापा और उससे जुड़ी बीमारियां शरीर में हो जाती हैं। अब ऐसे में अगर आप डार्क चॉकलेट का सेवन करते हैं, तो आपको मोटापा और उससे होने वाली बीमारियां जैसे दिल की बीमारी और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है। स्टडी के अनुसार, डार्क चॉकलेट में फ्लावोनॉइड्स नाम का एक कंपाउंड पाया जाता है जो बैड कोलेस्ट्रॉल यानी LDL को कम करता है और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है, जिससे आपका शरीर विभिन्न बीमारियों से बचा रहता है।
नंबर टू: डिप्रेशन में कमी
आज के समय में बढ़ती जनरेशन में ज्यादातर लोग डिप्रेशन में डूबे हुए मिलते हैं। या फिर किसी व्यक्ति की जिंदगी में एक ऐसा समय आता ही है जब उसे डिप्रेशन का सामना करना पड़ता है। इसमें ज्यादातर लोगों का बिहेवियर बदल जाता है, लोग उदास रहने लगते हैं और गुस्सा भी बहुत आता है। चिड़चिड़ापन भी महसूस होता है। ऐसे में चॉकलेट आपका साथी हो सकती है। जी हां, चॉकलेट ही एक ऐसा चीज है जो बिना कुछ कहे और सुने आपके डिप्रेशन को कम कर सकती है। बताया जाता है कि स्टडी के दौरान, डिप्रेशन में पड़े हुए लोगों को लगातार तीन दिन तक चॉकलेट खिलाने पर उनके बिहेवियर में तनाव में काफी बदलाव देखने को मिला। कई एक्सपर्ट्स का कहना है कि चॉकलेट डिप्रेशन के सिस्टम को कम करती है। ऐसे में जब भी आप डिप्रेशन में हों, तो चॉकलेट खाना बिल्कुल भी ना भूलें। चॉकलेट खाने से आपको एक अलग रिलैक्स वाली फीलिंग आएगी। आप जानते हैं कि चॉकलेट को देखकर हर किसी का मूड बदल जाता है। ऐसे में डार्क चॉकलेट खाकर मूड के साथ-साथ सेहत को भी फायदे मिलते हैं।
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नंबर थ्री: सामान्य वायरल में भी कमी
जैसे मौसम बदलते ही नए-नए वायरल आते रहते हैं, उनमें एक सर्दी-जुकाम जैसे वायरल भी होते हैं। ऐसे हालात में डार्क चॉकलेट आपका पूरा साथ देती है। जी हां, सर्दी-जुकाम जैसे वायरल में भी चॉकलेट का सेवन आपको फायदा पहुंचा सकता है और वायरल से लड़ने में ताकत दे सकता है। बताया जाता है कि डार्क चॉकलेट में थियोब्रोमाइन नाम का केमिकल पाया जाता है जो रेस्पिरेटरी सिस्टम में होने वाली समस्याओं को कम कर सकता है, जिसमें सर्दी-जुकाम भी शामिल है। इसके अलावा, डार्क चॉकलेट आपके एनर्जी को भी बूस्ट करती है। एक स्टडी के द्वारा बताया गया कि डार्क चॉकलेट में पॉलिफेनॉल्स होते हैं जो एनर्जी को कंज्यूम करने में मदद करते हैं। साथ ही, डार्क चॉकलेट खाने से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती और इसमें ज्यादा मात्रा में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं जो मेटाबॉलिज्म को स्ट्रांग करते हैं और फैट को कम करते हैं।
हार्ट के लिए बहुत अच्छी है डार्क चॉकलेट
दिल के लिए डार्क चॉकलेट काफी बेनिफिशियल होती है। यह हमने नहीं कहा, बल्कि एक्सपर्ट्स और रिसर्चर्स का कहना है कि डार्क चॉकलेट के सेवन से हमारा दिल हेल्दी रहता है। आपको बता दें कि साल 2015 में एक स्टडी की रिपोर्ट के अनुसार बताया गया कि डार्क चॉकलेट खाने से हमारे शरीर की व्हाइट ब्लड सेल्स बीसीएस में चिपक नहीं पाते। यानी डार्क चॉकलेट में पाए जाने वाले न्यूट्रिएंट्स हमारे शरीर की बीसीएस को ब्लड सेल्स में चिपकने से रोकते हैं। इसलिए एक्सपर्ट्स का कहना है कि डार्क चॉकलेट को रोज खाने से दिल की बीमारियों और स्ट्रोक का खतरा भी काफी कम हो जाता है।
नंबर फाइव: ब्रेन फंक्शन रहेगा एक्टिव
डार्क चॉकलेट खाने से आपका दिमाग एक्टिव रहता है और आपकी मेमोरी अच्छी होती है। आज के समय में बच्चों को सही न्यूट्रिशन नहीं मिल पाने के कारण उनकी मेमोरी वीक हो जाती है। ऐसे में डार्क चॉकलेट आपकी काफी मदद कर सकती है। साल 2012 में एक रिसर्च के द्वारा बताया गया था कि डार्क चॉकलेट खाने से दिमाग में कुछ समय के लिए ब्लड सर्कुलेशन अच्छा हो जाता है, जिससे आपको कई चीजों को याद रखने और समझने की क्षमता बढ़ जाती है। इसके साथ ही 2013 में एक स्टडी पब्लिश की गई थी जिसमें बताया गया कि डार्क चॉकलेट खाने से याद रखने की क्षमता लगभग 30% तक बढ़ जाती है।
नंबर सिक्स: ब्लड प्रेशर में फायदेमंद
आज के समय में तनाव और जिंदगी में ब्लड प्रेशर की समस्या आम हो गई है। हर किसी को ब्लड प्रेशर की समस्या हो जाती है, लेकिन डार्क चॉकलेट आपकी दोस्त बन सकती है। जी हां, ब्लड प्रेशर में भी आपके लिए लाभकारी हो सकती है। अगर किसी का ब्लड प्रेशर कम होता है, तो चॉकलेट का सेवन करने से तुरंत राहत मिलती है। इसके अलावा, एक रिसर्च के द्वारा बताया गया कि डार्क चॉकलेट का लिमिटेड सेवन करने से ब्लड प्रेशर में कमी आई है। साथ ही, हाई ब्लड प्रेशर के पेशेंट्स के लिए भी यह काफी हद तक फायदेमंद होती है। डार्क चॉकलेट में पाए जाने वाला मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है। साल 2016 में किए गए एक रिसर्च के अनुसार, डार्क चॉकलेट का सेवन करने से सिस्टोलिक और डायस्टोलिक ब्लड प्रेशर में काफी कमी देखी गई है।
नंबर सेवन: उम्र लंबी होती है
किसी ने सही कहा है कि उम्र लंबी हो और शरीर हेल्दी रहे, इसके लिए डार्क चॉकलेट का सेवन जरूर करें। जी हां, उम्र बढ़ने की सबसे बड़ी समस्या होती है शरीर में होने वाली विभिन्न बीमारियां, जिससे आपकी उम्र भी कम हो जाती है। ऐसे में डार्क चॉकलेट का सेवन करना आपके लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स होते हैं जो आपकी उम्र को लंबा बनाने में मदद करते हैं। यह आपके शरीर को स्वस्थ बनाता है और दिल के रोग और हाइपरटेंशन के जोखिम को कम करता है।
नंबर एट: इम्यून सिस्टम के लिए भी लाभकारी
इम्यून सिस्टम के लिए भी डार्क चॉकलेट काफी लाभकारी साबित हो सकती है। खासतौर पर सर्दियों के मौसम में जब इम्यून सिस्टम कमजोर हो जाता है। डार्क चॉकलेट में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स आपके इम्यून सिस्टम को स्ट्रांग बनाने में मदद कर सकते हैं और आपको वायरल से बचा सकते हैं।
अगर आप भी चाहते हैं कि आपका दिल स्वस्थ रहे, आपका ब्लड प्रेशर ठीक रहे, आपकी उम्र लंबी हो और शरीर में सर्दियों के मौसम में भी कोई बीमारी न हो, तो चॉकलेट का सेवन जरूर करें।
Conslusion
डार्क चॉकलेट केवल स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद है। इससे कोलेस्ट्रॉल कम होता है, डिप्रेशन में राहत मिलती है, सर्दी-जुकाम से बचाव होता है, दिल और ब्रेन की सेहत में सुधार होता है, और ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है। इसके अलावा, डार्क चॉकलेट के सेवन से उम्र भी लंबी हो सकती है और इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है।
इसलिए, अगर आप अपने स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं और साथ ही अपने स्वास्थ्य को भी अच्छा रखना चाहते हैं, तो डार्क चॉकलेट को अपने डाइट में शामिल करना एक स्मार्ट चॉइस हो सकता है।
